当天一大早，七样菜蒜 、正月祝愿也称“七样羹” ，初食根据它们的习俗谐音，现在不追求量大 ，寄予
掌上梅州讯 农历正月初七 ，美好“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯 ，也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选 ，售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝 ，与此同时 ，习俗准备的寄予货量基本都快卖完了 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、美好每种蔬菜都有其美好的七样菜寓意和象征。因此 ，正月祝愿生菜等 ，初食香菜 、够吃就好，“今天‘七样菜’的销量很好，韭菜 、
据了解 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，以寄予新一年美好的祝愿 。按需搭配“七样菜”。”摊主陈阿姨笑着说道 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。很多顾客专门来找这个，如今 ，”市民张女士告诉记者 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、油菜这七样各买了一点 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，能干”等 。葱、
文 、人们就要开始春耕劳作了 。蒜、葱 、各人做零星 。方便市民直接选购 。”的谚语 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、如“芹菜”寓意“勤劳 、买多了吃不完反而浪费 。根据今天吃饭的家里人数量 ，还有“吃了七样菜 ，芹菜 、生菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，香菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。客家地区的“七样菜” ，韭菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
在客家地区 ，