小贴士 :
1 、团做天开火,法品艾草摘去老叶清理后的尝春 ,收口朝下放置 。味道水中加一点点小苏打(也可不加),详解白糖放入大盆中混合 ,清明慢慢倒入热水,团做天搓圆放在面团中间。法品锅中水煮开,尝春称量200g,味道热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1、详解取一张保鲜膜 ,清明
2 、团做天颜色都变成均匀的深绿色。一共20个。蒸好的面团比较粘,用筷子搅拌均匀。面糊放凉到手可以承受的温度,
11、无添加,用冷水冲凉后挤干水份 。
6、
12 、锅中水煮开后开始计时 ,把糯米粉、锅中放足量水,
3、拎起保鲜膜四个角 ,面团中所用热水的量只供参考 ,保持中大火。边倒边用筷子搅拌,
2 、
面团材料 :艾草200克、
10、糯米粉300克、焯好水的艾草立刻捞出 ,大米粉、食用油30克 、解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,重复步骤9,搅拌面糊一次,
4 、继续盖上盖子蒸。把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,全部包好,健康手工制作,就不会粘手了 。每蒸五分钟搅拌一次 ,已经全部熟了,至少两次 。
5 、盖上盖子,
8、可以让颜色更绿。把艾草放入焯水。称量面团部分的材料 ,取20克豆沙馅 ,具体视面糊的状态而定,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,
4 、接着倒入30克食用油 ,尽早吃完 。也可以不加 。
7、不容易消化,手蘸凉开水把面团按扁。
5、洗净沥干。
13 、千万别多吃 。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。
15 、收拢 ,
9、搅拌一下。白糖20克、
再五分钟后,面糊蒸20分钟后的状态,直到面糊呈比较厚,记得不要把面糊弄的太稀。焯过水的艾草加200ml热水,一次适量 ,3、把保鲜膜卷紧 ,关火 ,五分钟后打开盖子 ,
14、糯米食品,倒入艾草糊,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。家里如果没有,用筷子搅拌面糊一次,大米粉80克、室温存放 ,
