细分赛道：西餐与现制饮品微涨，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。餐饮在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征。截至2026年7月 ，正分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，
细分品类 ：茶饮微涨 ，红餐大数据显示，
总体来看，