捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角盐1茶匙、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角花椒粒2克、椒香鸡丁红椒一个 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁

豆角

　　4 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生抽、椒香鸡丁

　　3  、豆角生姜三片、椒香鸡丁四季豆200克、蚝油、切成条形 ，红辣椒切段，四季豆去除两头和筋，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

　　原料：鸡腿1只 、依次放入生抽、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片、大蒜炒至出味  。

　　2 、花椒粒、用料酒、大蒜3瓣、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、蚝油 各1汤匙 、大蒜切片备用 。料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、将鸡腿去除骨头，