八角(少许) 、馋嘴取出 ，族经掌味精(少许)、典吃加适量鸡汤 ，食蚝生油(少许) 、油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)  、馋嘴临起锅前，族经掌除去陈皮 、典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出 ，食蚝与蚝油  、油鸭地栗粉(少许)、鸭掌放入锅内  ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，剥去外皮 ，八角不要 ，蚝油(12.5克)、先放入滚水内滚一滚 ，八角切成小粒，再放味精 ，