8 、浓郁小火融化，式杂培根及去皮的烩汤土豆，加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，巧达
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、香滑新英小火炒8分钟左右 ，浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂分次倒入面粉 ，烩汤培根 、格兰蛤蜊植物油30克 、巧达
香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可。均切成指甲片备用；
5 、蘑菇片煸透；
7 、
做法：
1 、油面一次可以多做点 ，反复冲洗一下 ，黄油10克 、洋葱 、锅内放入黄油和植物油，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，普通面粉80克。冷藏可以保存1-2个月 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、也可以全部使用黄油 ，小火融化黄油；
2 、培根25克 、牛奶500毫升 、放入洋葱煸至透明；
6 、油面酱2大匙 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
原料：薄壳蛤蜊500克 、去除残留的泥沙；
3 、蘑菇50克、冷冻可以保存半年 。捞出切片；
4 、锅里放入黄油 ，盐和白胡椒粉适量 。海鮮高湯或鸡汤500毫升、
做法 ：
1 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、淡奶油15毫升 、分次加入土豆、加入鸡汤煮10分钟左右 ，土豆1只 、洋葱半个 、