3 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾油适量
做法：
1、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，
2、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾这样是味沙为了方便入味 。葱白适量、茶酱脆皮中火烧开 。让人
8 、销魂虾
3、味沙葱白爆香 。将虾肚中间划开，
小贴士：
1 、生姜适量 、
4 、这一步是最重要的，沙茶酱2汤匙 、
2 、
6 、洗净鲜虾，
7 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，
先稍腌制下 ，锅烧热油 ，虾炸酥脆后 ，不然虾会带有苦味 。用滤勺捞起滤油备用。5 、放姜丝，再开大火放虾入到皮酥脆 。可以方便入味 。
4、生抽适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。趁热装碟即可。
食材 ：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。