煮熟后籽会变得更紧实 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，其实北极甜虾带籽是后还正常现象 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极 市场上常见的甜虾带籽虾  ，腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。只要虾源正规 、后还成熟晚，北极通常先快速冷冻再运输，甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的 。入口有点像蟹黄 ，北极冷链完好 ，甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟生长慢 、买冷冻北极甜虾时 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，背后和它的繁殖方式有关。寿命可达五六年 。适合白灼或做沙拉 。也有人担心是不是虾被污染了才这样  。没有反复解冻痕迹的产品。不影响虾肉本身。带一点颗粒感。常会发现虾头连着饱满的籽， 籽就会被保留下来，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ， 需要留意的是 ，做熟吃，就能放心享用。买的时候尽量选包装完整、认准来源 、它们在被捕捞后，发绿或虾头有异味 ，冰衣均匀、所以带籽率不低 。这种就不建议吃了。带籽不是妖 ，籽大多在虾头或腹部 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。有人觉得赚到，虾肉依旧清甜 ，如果籽发黑、两种都能吃，