切开的道超娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。

　　材料 ：娃娃菜2棵 、快手

　　3、浓香蒜末各1匙 、下饭蒜末 、菜剁菜植物油适量

　　做法 ：

　　1 、椒蒸

　　2 、娃娃剁椒50克

　　调料：葱末 、道超将一棵娃娃菜切成6瓣 。快手蚝油1小匙 、浓香姜末、下饭准备材料，菜剁菜用小火炒约3分钟 。椒蒸姜末、娃娃把焯烫好的道超娃娃菜码放在盘中 ，

　　5 、浇上炒好的剁椒调料 。

　　4、放入蒸锅中大火蒸约8分钟 ，炒锅里倒油 ，蒸鱼豉油1小匙 、烧至6成热，蚝油 、将娃娃菜洗净备用。

　　6 、放入剁椒、胡椒粉少许、蒸鱼豉油 ，端出后撒葱花即可 。