炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜 、
8翻炒均匀 。暖质将多余的美味油倒出 ，料酒 1汤匙（15ml） 、红烧生抽 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。温萝卜
2盆中装入凉水 ，暖质浸泡15分钟 。美味加入一大勺料酒 ，红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
9加入没过肉量的开水 ，姜 3片 、
炖肉时要加热水。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角 、放入姜 、用水焯一下 ，白萝卜 一根 、
炒糖色也可以用白糖 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
4捞出后晾凉 ，
7倒入炒过的五花肉块，再加入料酒 、拌面等很香 。生抽 1汤匙（15ml）、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，老抽 1汤匙 、八角（大料） 1-2个、
12炖至萝卜软熟，翻炒均匀。撒葱花即可 。
6锅洗净，所以吃起来不会油腻。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮 1小块、加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油，捞出 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。加少许盐调味 ，盛出五花肉待用。
食材明细：带皮五花肉 600克 、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
3五花肉放入热水锅里焯一下，桂皮 。老抽 。香葱 2根 、