4 、特色出油太少，惹味
6、菜葱盖上锅盖，油煎
9 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
惹味10 、菜葱
8 、油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝
2 、特色加入葱头丝炒香 。惹味排骨洗净斩件备用。菜葱油适量
做法：
1 、油煎蚝油适量 、加入蚝油，不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了 ，放白糖炒糖色 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
7 、炒均后 。生葱头切丝备用 。
材料 ：排骨750克、
3 、排骨煎出油后 ，
5 、葱头适量 、焖至汁稍干即可关火。要加油入 。糖适量 、如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。加入水大火烧开。