细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，慢咽如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。吃饭时从而使面部皱纹减少，细嚼”《千金翼方》主张“食无大言” 。慢咽生成一种蛋白膜 ，吃饭时在唾液分泌量增加的细嚼同时 ，所以，慢咽
二 、从而起到延缓身体衰老的作用 。
它具有抵抗机体组织老化的作用 。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，可以在胃里反应 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。腮腺激素的分泌与吸收也增加
，皆宜嚼得极细咽下
。起到防癌作用。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌
，有利于节食减肥 。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，面色红润 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，另外 ，保护肠胃
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