想要对付已经干掉的咖啡咖啡渍，单纯用洗衣液往往不够。渍干污渍停留越久 ，什难不管怎么搓洗 ，彻底 时间也是洗掉帮凶 。让污渍更难处理。咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡，普通清水就难以带走它们了 。什难 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分 。洗掉 反而更难去掉  。咖啡酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合。 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍，让酶分解蛋白质成分。洗掉环境温度较高时，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，当时没来得及处理 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，那块黄褐色的印记就是不肯消失。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。氧化程度越高，与纤维的结合也更紧密。这个氧化过程还会加速。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，等污渍干了之后 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。很多人都有过这样的经历，轻轻揉搓，可以先用冷水把污渍处泡软，大部分可以被冲走 。比如类黑精和单宁类物质 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，但一旦干透 ，它们属于水溶性色素，与棉 、如果印记依然明显 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，趁着湿润时清洗，这不是错觉，